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什麼是「沙棘果油」?
沙棘是產於亞洲、歐洲的一種耐寒落葉灌木,果實外觀為一顆顆明亮橘黃的小果,帶有柑橘類的香氣,但味道偏苦澀。能夠承受攝氏零下40度到攝氏40度以上的極端溫度,無論在高山、沙漠都能夠生存。在現今的俄羅斯,未受過多現代污染的西伯利亞原始森林是沙棘的主要產地。

沙棘是含有最多種天然維生素的果實,更有超過400多種對人體有益的活性物質,被稱為「果中之霸」。除了脂溶性維生素ADEK外,還富含抗氧化物:SOD、花青素,41種類胡蘿素、17種植物甾醇、更有植物稀有的維生素B12,被素食者稱為「素食者的魚油」。還有其他多種營養素及礦物質。過去曾有斯巴達士兵的重傷戰馬在滿佈沙棘的灌木叢中存活,甚至變得更加見狀、毛色也越發光亮的傳說。甚至被譽為「21世紀最有希望的保健品之一」。

由沙棘種子內萃取出來的「沙棘果油」富含高量維生素C,是檸檬的25倍,番石榴的7倍。更富含多種不飽和脂肪酸Omega-369,及一般油品類罕見的不飽和脂肪酸omega-7,可達42~46%,是目前所有油類之冠。
由於沙棘是天然作物,是「食品」而非藥品,因此長期服用不會造成人體負擔,不過也不需要超過一天建議的攝取量太多。為什麼會建議「空腹時」吃呢?因為每天剛起床、什麼都還沒吃的時候,消化系統才正要開始活躍、工作,這個時候服下沙棘果油能夠讓維生素AE等油溶性營養素被快速、有效的吸收,也能經過消化道與腸胃的表面,保護好體內的黏膜。也有一說是,攝取了含油的膠囊,可以增加一些些飽足感並提高新陳代謝的功能,對於要進行飲食控制的族群更能事半功倍喔!

 
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